بازدید: 32 بازدید

رساله و مطالعات طراحی هتل

عنوان رساله : رساله و مطالعات طراحی هتل

فایل ذخیره شده : رساله در قالب ورد و در 306 صفحه

حجم فایل:  24.6 MB

در این پست از بزرگترین سایت تخصصی معماری (کدیار) ، به تشریح  رساله و مطالعات طراحی هتل در قالب ورد و در 306 صفحه  می پردازیم ،لذا قبل از بیان سرفصل های این رساله , به ضرورت و اهمیت موضوع شرایط عمومی برای همه رتبه های هتل ها  به صورت مختصروار اشاره میکنیم. با ما همراه باشید.

1- بر پایه قوانین و قواعد جهانگردی کشورها، همه کارکنان باید دارای مهارت های کاری باشند.
2- استانداردهای دقیق برای بهداشت و تاسیسات بهداشتی و نیز خدمات و پاکیزگی دقیق هم برای مهمانان، هم برای کارکنان.
3- استانداردهای مصالح ساختمانی، آرایه ها، تخت ها، میز و اثاثیه آن باید به هنگام تعیین رتبه هتل، مورد توجه قرار گیرد.
4- بسته بودن فضا و محیط تاسیسات و خدمات عمومی برای آماده سازی غذا، اداره و نگهداری در اتاقهای کارکنان باید مطابق با رتبه هتل باشد.
5- آب سرد و گرم و شیرهای های آب برای تمام اتاقها.
6- دمای کافی و تضمین شده اتاق ها.
7- فرستادن پیام.
8- دسترسی به جعبه کمک های اولیه، تجهیزات با آرامش و تدابیر امنیتی الکتریکی .
9- ایمنی برای بهره گیری مهمانان.
10- همه پریزها برای ریش تراشهای الکتریکی باید یک ولتاژ آشکار داشته باشد.
11- دستشویی های عمومی برای مشتری ها نزدیک به اتاقها.
12- زنگ اخبار هم در اتاق و پریز ویژه برای ریش تراشهای نزدیک دستشویی.
13- شماره کارمندی کارکنان مطابق با خدمات هر رتبه باشد و هم چنین یک گواهینامه پزشکی برای هر طبقه از کارکنان.

جهت دانلود محصول اینجا کلیک کنید

فهرست مطالب :

مقدمه

فصل اول : مطالعات پایه

1-1: پيشينه تاريخي خراسان

1-2: استان خراسان رضوي در يك نگاه

1-3:  مطالعات جغرافيايي

1-3-1: موقعيت قرارگيري شهرستان مشهد

1-3-2: رودها، كوه ها و ارتفاعات مهم شهرستان

1-4: مطالعات اقليمي

1-4-1: بارش و رطوبت

1-4-2:  دما و حرارت

1-4-3:  باد

1-4-4: تابش

1-5:  تقسیمات اقلیمی در ایران

1-5-1: انتخاب فرم ساختمان در رابطه با اقليم

1-5-2: انتخاب جهت استقرار ساختمان در رابطه با اقليم

1-5-3: انتخاب مصالح ساختماني متناسب با اقليم

1-5-4: اولويت تعيين شده بعنوان اهداف عمده طراحي اقليمي

1-6: مطالعات جمعيتي

1-6-1: وضعيت توزيع و تركيب جمعيت شهرستان مشهد

1-6-2: بررسي وضعيت اشتغال در شهر مشهد

1-6-3: جذب توریست و گردشگر

1-7: مطالعات تاریخی

1-7-1:  تحولات مشهد در دوره رضاخان (1300-1320ه-ش)

1-7-2: تحولات شهر مشهد دردوره محمدرضاپهلوي (1320-1357ه-ش)

1-7-3: تحولات شهر مشهد بعد از پيروزي انقلاب اسلامي (1357)

1-7-4: مکان های تاریخی و توریستی شهر مشهد

1-8: جمع‌بندي و نتيجه‌گيري از مطالعه شرايط اقليمي

1-8-1: ويژگي‌هاي عمومي اقليم سرد

1-8-2: فرم و جهت‌گيري ساختمان

1-8-3: تهويه

فصل دوم : ضوابط و استانداردهای طراحی

مقدمه

تعاريف و اصطلاحات صنعت گردشگري

گردشگري در ايران

طبقه بندي گردشگران در ايران

كاروانسراهاي ايران

انواع کاروانسرا

نتیجه گیری

هتل داری در جهان

2-1 : انواع هتل ها

2-2 : ضوابط سازمان جهانی جهانگردی (WTO)

2-2-1 : شرایط عمومی برای همه رتبه های هتلها

2-2-2 : شرح فعالیت های هتل

2-2-3 : اتاقهای خواب

2-2-4 : تعریف هتل

2-2-5 : مشخصات هتل ها با توجه به درجه (ستاره) آنها

2-2-5-1 : هتلهای یک ستاره

2-2-5-2 : هتلهای دو ستاره

2-2-5-3 :  هتلهای سه ستاره

2-2-5-4 :  هتلهای چهار ستاره

2-2-5-5 :  هتلهای پنج ستاره

2-2-6 : طرح کلی هتل و فضاهای مورد نیاز

2-2-7 : انواع هتل

2-2-8 : ورودي هاي هتل Entrances

2-2-9 : فضاهای هتل

2-2-10 : سير كولاسيون در هتل CIRCULASION

3-2-11 : راه پله ها و آسانسورها

2-2-12 : فضاهاي عمومي Public space

2-2-13 : طراحي آشپزخانه اصلي Main Kitchen

2-2-14 : فضاهاي مواد غذايي و نوشيدني

2-2-15 : فضاهاي خدمات

2-2-16 : طراحي اتاقهاي خواب ميهمانان

2-2-17 : سالن هاي برگزاري كنفرانسها ومراسم

2-2-18 : طراحي طبقات تيپ اتاقهاي ميهمان

2-2-19 : پاركينگ parking

2-2-20 : امكانات ورزشي وتفريحي

2-2-21 : ضوابط ايمني در هتل

2-2-22 : آكوستيك

2-2-23 : تاسيسات وتجهيزات مكانيكي

2-3 : مطالعات فیزیکی و ضوابط طراحی فضاهای هتل

2-3-1 :  فضاهاي عمومي

2-3-2 : گروه فضاهاي مربوط به اقامت

2-3-3 : گروه فضاهاي عمومي مربوط به اقامت در هواي آزاد

2-3-4 : گروه فضاهاي  عمومي مربوط به غذا خوردن

2-3-5 : گروه فضاهاي عمومي مربوط به ورزش و بازي

2-3-6 : گروه فضاهاي عمومي جنبي

2-3-7 :  فضاهاي خصوصي

2-3-8 :  نور پردازي در هتل ها

2-3-9 : مسائل امنيتي در هتل

2-3-10 : ضوابط و مقررات معماری برای معلولین

2-3-11 : موارد مهم در طرح ساختمان هتل

2-3-12 :  اصول طراحي سايت مجموعه

2-4 : دیاگرام های روابط فضاهای هتل

فصل سوم : سازه، مصالح و تاسیسات ساختمانی

3-1 : سازه

3-1-1 : انتخاب سازه

3-2 :  مصالح ساختماني

3-3 :  سيستمهاي تأسيسات مكانيكي و الكتريكي

3-3-1 : سیستم آب رساني

3-3-2 : سیستم دفع فاضلاب

3-3-3 : سیستم تهویه مطبوع

3-3-4 : تاسیسات گرمایشی و سرمایشی

3-3-4-1 : انواع مبدلهای(سیستمهای) حرارتی وبرودتی

3-3-5 : کانال کشی

3-3-6 :  تأسيسات الکتريکی

3-3-7 : تأسيسات نظافتي

3-3-8 : سیستم اعلام حریق

فصل چهارم : بررسی و تحلیل نمونه های مشابه

4-1 : بررسي و تحليل نمونه هتل های خارجی

4-1-1 : بررسي و نقد هتل ESO  پارانا

4-1-2 :  بررسي و نقد RESORT-HOTELL  در رجيناي غربي

4-1-3 : بررسی و نقدHotel Klinglhuber  استرالیا

4-1-4 : تحلیل و بررسی Park Hyatt Sydney Hotel Australia

4-2 : بررسی و تحلیل نمونه هتل های ایرانی

4-2-1 : بررسی و تحلیل  Abbasi Hotel Isfahan Iran (هتل عباسي ــ اصفهان)

4-2-2 : مجموعه اقامتي – تجاري زائر سراي مشهد

4-2-3 : بررسی و تحلیل هتل قصر مشهد

4-2-4 : نقد و بررسی هتل صخره ای خرم آباد

4-2-5 : نقد و بررسی هتل کاملیا سبزوار

4-3 : نمونه هایی از تصاویر و پلان هتل های بزرگ و معروف جهان

فصل پنجم : ایده های طراحی معماری

5-1 : ایده های طراحی معماری

فصل ششم : مطالعات تكميلي

مطالعات ضوابط و استانداردها در انواع هتل

مقدمه

6-1- هتل

6-1-1- شرح مشخصات انواع هتل

6-1-2- استانداردهای فضاها

6-1-3- شرح جزئیات

6-2: برنامه فيزيكي

6-2-1: اقامتي

6-2-2: فضاهاي عمومي

6-2-3: فضاهاي خدماتي

6-2-4:اداري

6-2-5: بخش كنفراتس و جشن ها

6_2-6:بخش تفريحي

منابع

جهت مشاهده قسمتی از مطالب اینجا کلیک کنید.

جهت دانلود محصول اینجا کلیک کنید

مطالعه بیشتر